Marinade pour brochette et poitrine de poulet

Ça aurait l'air que .......... Cette marinade est celle employé par la Casa Grecque. Je ne sais pas si c'est vrai, mais je peux vous dire que c'est fini le poulet sec. Il est juteux et excellent en goût. C'est ma marinade préféré.

3 c. à table de mayonnaise comble
2 c. à table d'origan
1/4 tasse d'huile légère
3 c. à table de jus de citron
1 c. à thé poudre d'oignon
1 c. à thé d'ail haché
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de base de bouillon de poulet
Sel et poivre

Mélanger le tout, et mariner quelques heures au réfrigérateur.

Merci beaucoup Serglo.

En passant, est-ce que tu connais le site des recettes secrètes des restos les plus populaires?

Je vais essayer de le retracer mais je vous en reparlerai!

Je cherche encore le site mais l'autre jour, j'ai fait congeler des poitrines de poulet avec la marinade.

Cela a donné un très bon goût.

Pendant qu'elles dégelaient, je brassais mon sac Ziploc et le poulet pouvait s'enrobait de plus en plus avec la marinade.

Voici le lien pour les recettes secrètes. Je l'avais dans mes favoris.
http://www.recettesecretes.com/index.asp

C'est le site! J'y vais souvent et si ce n'est pas 'vraiment' les vraies recettes, elles sont super proche.

Merci Nicole! :23:

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